-
Mjödboken : tillverka mjöd hemma
Inbunden bok. Stevali. 2019. 125 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188639400
- Titel
- Mjödboken : tillverka mjöd hemma
- Författare
- Vasilis, Magnus
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 125 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 177 x 247 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 490 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Årets bästa spritbok!
Äntligen är den här! Sveriges första standardverk om mjöd; denna mytomspunna dryck, bryggt på honung, som redan vikingarna visste att uppskatta.Kanske är det kopplingen till vikingar som gör att många förknippar mjöd med öl, men faktum är att mjöd snarare är ett slags vin. Förenklat sagt är mjöd fermenterad honung, men precis som med vin kan samma basingredienser ge upphov till en enorm variation. I den här boken dyker vi djupare in på vad mjöd är för något. Hur ser dryckens historia ut? Vilka olika typer av mjöd finns det? Vilken slags honung ska man använda när man tillverkar mjöd? Hur tillverkar man mjöd? Hur smaksätter man mjöd?Med sin bredd är det här en bok som tilltalar både den nyfikne novisen och den med tidigare kunskaper. Med Mjöd från bi till butelj i sin ägo kommer man att bli en mästare på mjöd och mjödtillverkning. Den som vill imponera på vännerna med en helt unik dryck, som man dessutom har bryggt själv, har hittat rätt! Mjödet har redan slagit ner med stor kraft i bland annat USA och Polen, där det blivit omåttligt populär. Det är hög tid att även vi i Sverige upptäcker dess rikedom. Återupptäcker får vi väl säga; det är ju ändå här som mjödet uppfanns.Innehåll:- Mjödets historia- Olika sorters honung- Recept på ett enkelt mjöd och beskrivning av tillverkning av must, jästsättning, jäsning (klarning) och buteljering- Jästsorter och dess betydelse på mjödet- Om att eftersöta mjödet- Recept på torr mjöd, halvtorr mjöd , söt mjöd, fruktmjöd, kryddmjöd, glöggmjöd, IPA-mjöd, karameliserad honungsmjöd med rostad kokos och vanilj, mölska, cidermjöd och druvmjöd.Gourmand Awards har utsett denna till årets bästa spritbok i Sverige, i och med det är den nominerad till att tävla i finalen om titeln Best in the World, finalen går av stapeln våren 2020. Peter M Eronson är bosatt i Göteborg och Ambjörnarp. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007 och bryggt över 250 brygder hemma i sitt eget kök. Han har skrivit 9 böcker om öl och hembryggning. Bland annat Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma, Brygga stiltypiskt (med Magnus Vasilis) och Beer, Brewing & Bastards Herman Hednings brutalkompletta seriebibel om öl (med Jonas Darnell). Tillsammans har de sålt över 100 000 exemplar. Läs mer om hembryggning och öl på hans hemsida www.eronson.com Magnus Vasilis är bosatt i Göteborg där han i dag är bryggare på Vega Bryggeri på Hisingen. Han har gått bryggteknisk utbildning i Ludvika och är också certifierad öldomare. Under hans 10-åriga karriär som bryggare har han tagit över 20 medaljer i diverse hembryggartävlingar inom öl. Han har tidigare skrivit boken Brygga Stiltypiskt tillsammans med Peter M Eronson.
Stevali 9789188639400 -
Sapfo. Dikter och fragment
Inbunden bok. FIB:s Lyrikklubb. 1999. 138 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188832160
- Titel
- Dikter och fragment
- Författare
- Sapfo
- Förlag
- Ordfront Förlag
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 130 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 148 x 197 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 274 g
- Språk
- Svenska
FIB:s Lyrikklubb 9789188832160 -
Ciderboken : tillverka cider hemma
Inbunden bok. Stevali. 1 uppl. 2019. 123 sidor.
Nyskick. Övre plan.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789188639516
- Titel
- Ciderboken : tillverka cider hemma
- Författare
- Eronson, Peter M
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 123 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 178 x 247 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 495 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Världens bästa bok!
Nu är det dags att lära dig att göra cider! Denna fermenterade äppel- och/eller pärondryck som har sina rötter i romarriket är i dag mest populär i England, Frankrike, Spanien, USA och Sverige. I boken beskrivs hur du enkelt kan tillverka cider hemma i ditt eget kök eller ute i trädgården och samtidigt ta till vara på dina äpplen. Men du behöver inte ha egna äppelträd för att göra cider. Det går även bra att köpa färdig must från många av musterierna i Sverige och en lista på dessa hittar du givetvis i boken.Ciderboken innehåller både ett avsnitt för nybörjare och ett för dem som vill dyka ner på djupet direkt, beroende på hur bevandrad du är. Dessutom har vi plockat med ett gäng recept på bland annat turbocider, torrhumlad cider, iscider och graf.Lycka till, cidermakare! Gourmand Awards har utsett denna bok till "Best in the World" i kategorin "Drink special Awards", i och med detta kommer den att hedras på finalen i Gourmand Cookbook Awards våren 2020. Peter M Eronson är bosatt i Göteborg och Ambjörnarp. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007 och bryggt över 250 brygder hemma i sitt eget kök. Han har skrivit 9 böcker om öl och hembryggning. Bland annat Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma, Brygga stiltypiskt (med Magnus Vasilis) och Beer, Brewing & Bastards Herman Hednings brutalkompletta seriebibel om öl (med Jonas Darnell). Tillsammans har de sålt över 100 000 exemplar. Läs mer om hembryggning och öl på hans hemsida www.eronson.com
Stevali 1 9789188639516 -
Mjödboken - tillverka mjöd hemma
Inbunden bok. Stevali. 2023. 156 sidor.
Nyskick. Förlagsny. Oläst. /// Nu är det dags för den tredje utgåvan av Mjödboken tillverka mjöd hemma, standardverket om denna mytomspunna dryck gjord på endast honung, vatten och jäst. Den här nya utgåvan innehåller hela 160 sidor och inkluderar bland annat nya läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789189722088
- Titel
- Mjödboken : tillverka mjöd hemma
- Författare
- Eronson, Peter M.
- Förlag
- Grenadine Bokförlag
- Utgivningsår
- 2023
- Omfång
- 156 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 177 x 247 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 580 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Nu är det dags för den tredje utgåvan av Mjödboken tillverka mjöd hemma, standardverket om denna mytomspunna dryck gjord på endast honung, vatten och jäst. Den här nya utgåvan innehåller hela 160 sidor och inkluderar bland annat nya recept, mer ingående presentationer av olika mjödstilar och nya tillvägagångssätt för att göra mjöd. År 2020 blev Mjödboken utsedd till bästa mjödbok i världen på World Gourmand Cookbook Awards. I Mjödboken tillverka mjöd hemma dyker vi ner i mjödets värld. Hur ser dryckens historia ut? Vilka olika typer av mjöd finns det? Vilken slags honung ska du använda när du tillverkar mjöd? Hur tillverkar du mjöd? Hur smaksätter du mjöd? Boken vänder sig både till den nyfikne novisen och den som har tidigare kunskaper. Med Mjödboken tillverka mjöd hemma kommer du bli en mästare på mjödtillverkning. Du kommer också kunna imponera på vännerna med en helt unik dryck, som du dessutom har gjort själv! Om författarnaPeter M. Eronson är bosatt i Ingelstad och Ambjörnarp. Han har varit aktivhembryggare sedan 2007 och bryggt över 300 brygder hemma i sitt eget kök. Han har skrivit sjutton böcker om öl och hembryggning. Bland annat Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma och Klona öl. Tillsammans har hans böcker sålt över 125 000 exemplar. Han är även certifierad öldomare. Läs mer om hembryggning och öl på hans hemsida www.eronson.com Magnus Vasilis bor i Göteborg där han varit aktiv bryggare och hembryggare sedan 2005. Han har studerat bryggeriteknik och är både certifierad öldomare och Certified Cicerone®. Han har tidigare gett ut böckerna Brygga stiltypisk öl, Ciderboken och 52 Cider, samtliga skrivna tillsammans med Peter M. Eronson.
Stevali 9789189722088 -
![Dikter och fragment [FIB:s lyrikklubbs bibliotek 273]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/1561919/11483128/63f4d6c180eb8.jpg)
Dikter och fragment [FIB:s lyrikklubbs biblio...
Inbunden bok. Ordfront Förlag. 1 uppl. 2003. 130 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188832160
- Titel
- Dikter och fragment
- Författare
- Sapfo
- Förlag
- Ordfront Förlag
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 130 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 148 x 197 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 274 g
- Språk
- Svenska
Ordfront Förlag 1 9789188832160 -
Mjödboken : tillverka mjöd hemma. Ny utgåva.
Inbunden bok. Grenadine Bokförlag. 2020. 141 sidor.
Nyskick. Övre plan.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789188397560
- Titel
- Mjödboken : tillverka mjöd hemma
- Författare
- Vasilis, Magnus
- Förlag
- Grenadine Bokförlag
- Utgivningsår
- 2020
- Omfång
- 141 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 177 x 248 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 538 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Äntligen är den här, den nya utgåvan av Mjödboken tillverka mjöd hemma, standardverket om denna mytomspunna dryck gjord på endast honung, vatten och jäst. Nyutgåvan innehåller ytterligare 16 sidor som bland annat inkluderar nya recept och tvångskarbonering av mjöd. I våras blev Mjödboken prisbelönt och utsedd till bästa mjödbok i världen på World Gourmand Cookbook Awards.I Mjödboken tillverka mjöd hemma dyker vi ner i mjödets värld. Hur ser dryckens historia ut? Vilka olika typer av mjöd finns det? Vilken slags honung ska du använda när du tillverkar mjöd? Hur tillverkar du mjöd? Hur smaksätter du mjöd?Boken tilltalar både den nyfikne novisen och den med tidigare kunskaper. Med Mjödboken tillverka mjöd hemma kommer du bli en mästare på mjödtillverkning. Du kommer också kunna imponera på vännerna med en helt unik dryck, som du dessutom har gjort själv!"Språket är klart och lättläst och texterna kompletteras av inspirerande och vackra fotografier av hög kvalité" Tom Hermansson Snickars, BTJ häfte 2,2021, betyg 5/5.Om författarnaPeter M. Eronson är bosatt i Göteborg och Ambjörnarp. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007 och bryggt över 250 brygder hemma i sitt eget kök. Han har skrivit nio böcker om öl och hembryggning. Bland annat Öl bryggar boken brygg ditt öl hemma, Brygga stiltypisk öl (med Magnus Vasilis) och Beer, Brewing & Bastards Herman Hednings brutalkompletta seriebibel om öl (med Jonas Darnell). Han är även certifierad öldomare. Tillsammans har hans böcker sålt över 100 000 exemplar. Läs mer om hembryggning och öl på hans hemsida www.eronson.com Magnus Vasilis är bosatt i Göteborg och har jobbat som bryggare. Han har gått bryggteknisk utbildning i Ludvika och är också certifierad öldomare. Under hans tio år långa karriär som bryggare har han tagit över 20 medaljer i diverse hembryggartävlingar inom öl. Han har tidigare skrivit boken Brygga stiltypisk öl och Ciderboken tillsammans med Peter M. Eronson.
Grenadine Bokförlag 9789188397560 -
Blåser luft i fåglar. Kreativt skrivande i Vä...
Häftad bok. Växjö University Press - Lagerkvistserien nr 5. Första uppl. 2009. 144 sidor.
Mycket gott skick. Häftad med pärmflikar, 15 x 18 cm, 210 gram. Postas inom ett dygn
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789176366431
- Titel
- Blåser luft i fåglar : kreativt skrivande i Växjö
- Författare
- Papageorgiou, Vasilis - Eriksson, Magnus
- Förlag
- Växjö : Växjö University Press
- Utgivningsår
- 2009
- Språk
- Svenska
Växjö University Press - Lagerkvistserien nr 5 Första 9789176366431 -
Brygga stiltypisk öl - Tips & recept på hur d...
Inbunden bok. Stevali. 2018. 160 sidor.
Nyskick. Förlagsny.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789188397225
- Titel
- Brygga stiltypisk öl : Tips och recept på hur du brygger klassisk och vinna
- Författare
- Eronson, Peter M.
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 158 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 170 x 245 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 420 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Tips och recept på hur du brygger klassisk och vinnande öl! Öl har bryggts i många tusen åroch det finns flera ölstilar som har varit med lika länge och som fortfarandebryggs än i dag. Det rör sig bland annat om lager, pilsner, IPA, porter, stout,mild och många fler. I den här boken kommer läsarenoch bryggaren få tips och råd för hur de går tillväga för att brygga despecifika stilarna med allt från vilken malt som ska används till hur pH:et imäsken ska justeras.Men varför ska man då bryggastiltypsikt? Delvis blir man en bättre bryggare för bryggaren kommer förstå digpå bland annat felsmaker och råvarornas betydelse. Men bryggaren kommer ocksåkunna tillverka ett bra grundöl som hen senare kan experimentera med. Dessutomär det just stiltypiskt som bör bryggas om man ska tävla i öl i bland annat SMi hembryggning.Ur Innehållet:- Grundlig genomgång vad man ska tänka på när manbrygger en specifik stil. Val av malt, humle, jäst och vattenbehandling.- Beskrivning av jästen och jäsningens funktioner.Här avgörs ofta om ölet blir stiltypiskt eller ej. 50 olika stiltypiska recept som tagit medalj på tävlingar.- Utförlig genomgång för hur man ska tolka SvenskaHembryggarföreningens öltypsdefinitioner.Omförfattarna:Peter M. Eronson ärbosatt i Göteborg och Ambjörnarp. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007och bryggt över 250 brygder hemma i sitt eget kök. Han har skrivit 9 böcker omöl och hembryggning. Bland annat Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma, Kreativ ölbryggning tekniker, recept ochgalna idéer (med Simon Svensson),Klona öl brygg öl efter recept från svenska bryggerier och Beer, Brewing& Bastards Herman Hednings brutalkompletta seriebibel om öl (medJonas Darnell). Tillsammans har de såltöver 100 000 exemplar. Läs mer om hembryggning och öl på hans blogg Fat& flaska.Magnus Vasilis äruppväxt i Ängelholm men är bosatt i Göteborg där han i dag driver en butik förbryggare och jobbar som head brewer på bryggeriet Sad Robot på Hisingen iGöteborg. Han har gått bryggteknisk utbildning i Ludvika och är ocksåcertifierad öldomare. Under hans 10-åriga karriär som bryggare har han tagitöver 20 medaljer i diverse hembryggartävlingar inom öl.
Stevali 9789188397225
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Mjödboken : tillverka mjöd hemma Eronson, Peter M. Inbunden. 2023. Grenadine Bokförlag 3 ex från 229 SEK